Dirección de arte · Proyecto 02
Un flujo de reservas estacionales pensado para una casa de té que cambia su carta y sus horarios según la temporada. El reto no era solo digitalizar el proceso, sino hacerlo legible para un equipo pequeño que trabaja con turnos rotativos.
Tarea
Unificar reservas de sala, pedidos de menú degustación y avisos de alergias en un solo punto de entrada, sin perder el trato personal que define al local.
Enfoque
Diseñamos un sistema de estados visuales: confirmada, en espera, requiere llamada. Cada estado dispara una acción clara para el equipo de sala.
Resultado
Reducción de errores de doble reserva y un calendario que el personal entiende en su primer turno, sin manual de 20 páginas.
La casa de té trabajaba con una hoja de cálculo compartida y un cuaderno físico en la barra. En temporada alta, los fines de semana se duplicaban reservas y el equipo de cocina no sabía con antelación cuántos menús degustación preparar. La dueña pedía algo simple, pero que no rompiera la relación directa con el cliente habitual.
Empezamos por observar tres semanas de operación real. Anotamos los momentos de caos: viernes a las 19:00, cuando sonaba el teléfono y había gente esperando mesa. Esa información definió el diseño más que cualquier requisito teórico.
El formulario de reserva pide el número de personas y el tipo de ocasión, pero no obliga a crear cuenta. La fricción mínima era prioridad.
Cada reserva tiene una etiqueta de temporada: primavera, verano, otoño o invierno. Eso permite al equipo de cocina prever la demanda de platos fríos o calientes.
El panel de gestión muestra solo tres columnas: hoy, mañana y próximos 7 días. Nada más. La simplicidad fue una decisión consciente, no una limitación.
El sistema se probó durante un mes con reservas reales. Ajustamos los recordatorios automáticos porque el tono inicial sonaba demasiado corporativo para un local que recibe a sus clientes por su nombre.
Mapa de flujo original
Diagrama en papel que muestra los puntos de fricción detectados antes de tocar una línea de código.
Prototipo de calendario
Versión navegable del panel con datos ficticios de una semana completa de reservas.
Guía de tono para avisos
Tres variantes de recordatorio probadas con clientes reales antes de elegir la definitiva.
El proyecto se documentó como caso de estudio para mostrar cómo el diseño de procesos puede convivir con una estética cuidada.